Am measg atharrachaidhean ann an cleachdaidhean ithe, tha measan tiormaichte air fàs gu bhith nan greimean-bìdh agus biadhan slàinte mòr-chòrdte. Tha mòran adhbharan air cùl cho mòr-chòrdte sa tha e, bho shlàinte, goireasachd, luach beathachaidh agus blas.
An toiseach, is e na feartan slàinte nàdarra aca adhbhar cudromach airson cho mòr sa tha measan tiormaichte. Chan eil siùcar no stuthan-gleidhidh a bharrachd ann am measan tiormaichte fhèin, agus chan eil feum air ceimigean sam bith eile tron phròiseas cinneasachaidh, agus mar sin a ’gleidheadh a’ mhòr-chuid de bheathachadh anns na measan tùsail. Tha an togalach bìdh nàdarra seo a’ fàgail dhaoine nas deònaiche measan tiormaichte a thaghadh mar roghainn greim-bìdh fallain.
San dàrna h-àite, tha goireasachd mheasan tiormaichte gam fàgail mòr-chòrdte. Tha beatha sgeilp fhada aig measan tiormaichte, chan fheum iad fuarachadh, agus tha iad furasta an giùlan, gan dèanamh mar roghainn greim-bìdh fallain uair sam bith agus àite sam bith ann am beatha làitheil dhaoine. Ge bith an ann air an t-slighe gu obair, ag eacarsaich a-muigh, no san oifis no san sgoil, tha measan tiormaichte air fàs gu bhith nan dòigh goireasach is luath airson lùth ath-lìonadh.
A bharrachd air an sin, tha measan tiormaichte air am meas gu mòr airson an luach beathachaidh beairteach. Tha iad beairteach ann am vitamain, mèinnirean, snàithleach agus antioxidants a chuidicheas le bhith a 'cumail suas deagh shlàinte agus a' neartachadh dìonachd. Tha na feartan beathachaidh sònraichte aca fhèin aig diofar sheòrsaichean de mheasan tiormaichte. Mar eisimpleir, tha almonan beairteach ann am pròtain àrd-inbhe agus vitimín E, agus tha reasanan beairteach ann an iarann is fiber.
A bharrachd air an seo, tha measan tiormaichte cuideachd gu math tarraingeach a thaobh blas. Leis gu bheil uisge air a chall tron phròiseas tiormachaidh, tha binneas nam measan fhèin nas dian, agus tha am blas nas dian agus sònraichte. Aig an aon àm, tha measgachadh de bhlasan aig measan tiormaichte gus daoine a shàsachadh le blasan is roghainnean eadar-dhealaichte. Tha cuid searbh agus milis, agus cuid eile crisp agus blasta, a tha air fàs gu bhith mar aon de na h-adhbharan airson cho mòr sa tha iad.
Gus geàrr-chunntas, tha measan tiormaichte air fàs gu bhith na roghainn mòr-chòrdte ann an daithead làitheil dhaoine an latha an-diugh air sgàth an slàinte, goireasachd, beathachadh beairteach agus blasan eadar-mheasgte. Chan urrainn dha a shusbaint beathachaidh beairteach agus blasan eadar-mheasgte a bhith a’ sàsachadh miann dhaoine a-mhàin, ach cuideachd roghainnean blasta a thoirt seachad airson daithead fallain.